大人小孩都爱吃的早餐--煎鸡排

原料：鸡脯肉1块、奶酪2片、法棍半根、生菜叶适量、炸猪排粉小半袋、葱白2根。

做法：

1-4为头天晚上我们要做的，

1、鸡脯肉从中间片开，用刀背轻拍，使鸡脯肉变薄一些，体积变大一点；
2、用叉子在鸡肉上扎些个洞洞；
3、将鸡肉分割成若干块；
4、用葱白末，黑胡椒粉，1勺酱油，将鸡肉拌均匀，装进保鲜碗，放冰箱冷藏，备用。

好，下面进入咱当天早上的流程

5、早上，将腌过的鸡肉和适量的炸猪排粉混合均匀；
6、锅中加2勺油，将鸡肉平铺，开小火煎；
7、煎鸡排的时候，我们可以在一旁准备面包片等，将法棍斜切成片，别的吐司片或者面包片都行；
8、将生菜叶铺在面包片上，再切小片奶酪放上面；
9、鸡排煎至两面金黄，熟透即可；夹起放在面包上，欧了。

鸡肉经过腌制，再也不是淡而无味了，煎过之后，香嫩可口。

也可以加点小朋友喜欢的果酱，番茄酱啊草莓酱都行。